Nettoyage et dégraissage d’une hotte d’extraction dans une cuisine collective.

Un savoir-faire maitrisé , notre procédure:

– Protection des installations et de leurs abords par film à usage unique.
– Protection des appareillages électriques environnants.
– Contrôle visuel de l’étanchéité et de l’état des gaines.
– Photographie « AVANT » des installations à entretenir.
– Dépose des filtres à graisse pour accéder aux circuits d’extraction contrôle de leur état.

– Dégraissage par produit moussant de la hotte intérieure , des façades extérieures de la turbine d’extraction et vérifications d’usages moteur
et ventilateur.

Nettoyage, rinçage et décapage haute pression et récupération:
– Dégraissage et repose des filtres à graisse.
– Dégraissage des canaux d’évacuation sols et murs environnants.

Désinfection des mobiliers environnants:
– Séchage de la hotte intérieure et extérieure et pulvérisation produit polissant de finition.
– Photographie « APRES » des installations entretenues.
– Recyclage des déchets et consommables.

Nos techniciens sont habilités et ont suivis une formation certifiée par l’INHNI « Entretien des hottes d’extraction »

Besoin d’une renseignement ou d’un devis? Contactez nous !

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